Kawa bezkofeinowa ma problem z reputacją. Lata nieodpowiedniej obróbki i jeszcze gorszego palenia sprawiły, że ludzie oczekują smaku płaskiego, pustego i z nutą chemiczną. Nie o to jednak tutaj chodzi.

W TRIGGER kawa bezkofeinowa przechodzi ten sam proces pozyskiwania i palenia, co wszystkie inne produkty z oferty. Oznacza to, że zaczynamy od naprawdę dobrej zielonej kawy — ziaren o wystarczającej naturalnej słodyczy i strukturze, by przetrwały proces dekafeinizacji i nadal smakowały tak, że warto je pić. Ponieważ proces ten pozbawia kawę części jej walorów, jakość surowca ma tym większe znaczenie, a nie mniejsze.

Skupiamy się na partiach kawy bezkofeinowej przetwarzanych metodami na bazie wody lub CO₂ — technikami, które usuwają kofeinę bez pozostawiania chemicznych pozostałości i bez utraty smaku. W filiżance pozostaje znany i czysty smak: czekolada, orzechy, nutka suszonych owoców oraz gładkość, dzięki której kawę można pić o każdej porze dnia. Bez goryczy, bez mdłości, bez niczego, co przypominałoby o tym, czego brakuje.

Nasza oferta kaw bezkofeinowych sprawdza się niezależnie od metody parzenia — espresso, kawa z filtra, pour-over czy zaparzana w zaparzaczu francuskim — dzięki czemu nie musisz ograniczać się do jednego sposobu przygotowania. Wieczorem możesz zaparzyć sobie espresso, po kolacji powoli zaparzyć kawę w V60, albo po prostu wybrać ją jako drugą filiżankę, gdy pierwsza okazała się wystarczająca. Ta kawa sprawdzi się wszędzie tam, gdzie tylko zechcesz.

Wszystkie produkty są palone w małych partiach w Warszawie z taką samą starannością i dbałością o jakość, jak nasze kawy zawierające kofeinę. Bo jeśli kawa jest dobra, to jedyną rzeczą, która ją wyróżnia, jest brak kofeiny.

Ten sam rytuał. Tylko trochę wolniej.