Banger Brew Melon [FILTER]
Melon Ice Tea

Banger Brew Melon to lekka, soczysta i bardzo przystępna mieszanka, której podstawą jest wyraźny smak melona.

Współfermentacja spełnia swoje zadanie – nadaje kawie słodycz i nuty owocowe, nie sprawiając, że smak staje się zbyt złożony.

Etiopska kawa naturalna nadaje jej pełnię i ciepło, a indonezyjska baza sprawia, że jest łagodna i przyjemna w smaku. Jest orzeźwiająca, czysta i bardzo łatwa do picia – doskonała kawa na co dzień.

Najlepiej sprawdza się przy parzeniu w dużych ilościach batch brew, gdzie słodycz melona i czysty smak naprawdę się wyróżniają. Użyj średniego stopnia mielenia i wody o temperaturze około 90–92°C, aby napar był lekki, soczysty i orzeźwiający, bez cienia goryczy.

W ekspresie V60 lub Chemex kawa zachowuje czystość smaku i jest nieco jaśniejsza, a nuty melona wyczuwalne są wyraźniej. Nieco grubsze mielenie pomaga zachować równowagę.

W miarę stygnięcia słodycz staje się bardziej wyrazista, a napój nabiera charakteru niemal przypominającego mrożoną herbatę – jest lekki, łagodny i bardzo przyjemny w smaku. Idealny na ciepłe dni i do serwowania w dużych ilościach.