© 2026 TRIGGER ROASTERY | WSZELKIE PRAWA ZASTRZEŻONE
© 2026 TRIGGER ROASTERY | WSZELKIE PRAWA ZASTRZEŻONE
![Colombia Bourbon Sidra [LIMITED] - Bloody Orange, Pear, Kiwi pack 250g](https://triggerroastery.com/wp-content/uploads/2026/05/BURBON_SIDRA_GOLD_250g.webp)
![Colombia Bourbon Sidra [LIMITED] - Bloody Orange, Pear, Kiwi pack 1000g](https://triggerroastery.com/wp-content/uploads/2026/05/BURBON_SIDRA_GOLD_1000g.webp)
139,90 zł
[ORIGIN] COLOMBIA
[FARM] EL DIVISIO
[VARIETY] BOURBON SIDRA
[PROCESS] NATURAL
[ROAST LEVEL] FILTER
[PROFILE] BLOODY ORANGE, PEAR, KIWI
Kawa palona maksymalnie 14 dni temu
Niektóre kawy sprawiają, że zatrzymujesz się w miejscu. Colombia Bourbon Sidra to właśnie taka kolumbijska kawa – tropikalna, wielowarstwowa, o złożonym smaku, dzięki czemu każdy łyk jest nowym doznaniem. Charakteryzuje się soczystymi nutami owocowymi i wyrazistą słodyczą, a jednocześnie jest czysta w smaku i bardzo przyjemna do picia.
Ta partia pochodzi z El Diviso, rodzinnej plantacji w Huila prowadzonej przez Nestora Lasso, uprawianej na wysokości 1850 metrów n.p.m. na żyznych glebach wulkanicznych. El Diviso jest jedną z najbardziej uznanych plantacji w branży kolumbijskiej kawy specjalistycznej, znaną z łączenia tradycyjnej wiedzy uprawowej z naukowym podejściem do fermentacji i suszenia. Bourbon Sidra przechodzi wieloetapowy proces naturalny: po selektywnym ręcznym zbieraniu i flotacji owoce przechodzą 36-godzinny proces utleniania, a następnie 48-godzinną fermentację beztlenową. Następnie zbiera się wyciek z owoców i wykorzystuje go ponownie w kolejnej 36-godzinnej fermentacji zanurzeniowej z ciągłą recyrkulacją, zakończonej szokiem termicznym. Suszenie odbywa się w szczelnych, klimatyzowanych urządzeniach osuszających ze stali nierdzewnej, aby zachować wszystkie związki aromatyczne. Ocena SCA: 88.
Dlaczego to pokochasz
Jeśli lubisz kawę o tropikalnym, soczystym smaku i bogatym bukiecie, ta pozycja będzie dla Ciebie idealna. Wyróżnia się nutami ananasa i liczi, delikatną słodyczą melona oraz długim, wyrazistym posmakiem, co sprawia, że jest to wyjątkowa kawa do parzenia metodą przelewową.
Made by TRIGGER
El Diviso to jedna z tych plantacji, które nieustannie przesuwają granice możliwości kolumbijskiej kawy. Nestor Lasso traktuje każdy etap procesu jako zmienną, którą warto kontrolować – a efekt w filiżance mówi sam za siebie. Limitowana partia, palona w Warszawie z pełnym naciskiem na czystość smaku i owocowy charakter.
El Diviso Bourbon Sidra to intensywna kolumbijska herbata naturalna o tropikalnym, soczystym i bardzo charakterystycznym profilu smakowym.
Ananas, liczi i melon nadają kawie wyrazisty, wielowarstwowy owocowy charakter, a delikatna kwaskowatość mandarynki sprawia, że całość jest rześka i pełna życia. Smak jest czysty, wyrazisty i pełen energii, a długi posmak wciąż zaskakuje.
Jest złożona i wyrazista, ale jednocześnie zrównoważona i bardzo przyjemna w smaku – jedna z najbardziej ekscytujących kolumbijskich kaw, jakie kiedykolwiek próbowaliśmy.
Najlepiej smakuje jako kawa z ekspresu przelewowego, gdy masz ochotę na coś o tropikalnym smaku, soczystego i satysfakcjonującego.
Użyj zaparzacza V60 lub Chemex, zmiel kawę na średnio grubo i zaparzaj wodą o temperaturze około 91–93°C, aby w pełni wydobyć owocową złożoność smaku, nie tracąc przy tym czystej struktury bazowej. W zaparzaczu Aeropress smak staje się pełniejszy i bardziej skoncentrowany, z wyraźniejszymi nutami melona i liczi oraz bogatszym i słodszym posmakiem.
Świetny wybór, jeśli szukasz czegoś bardziej intensywnego i zwartego. W miarę stygnięcia napój nabiera coraz wyraźniejszych warstw – nutki owocowe wyodrębniają się, a finisz staje się dłuższy i bardziej wyrazisty. Najlepiej delektować się nim powoli i z uwagą – ta kawa wynagradza cierpliwość.
250 g, 1000 g
Brak opinii dla tego produktu
Aby dodać opinie musisz być zalogowany.
![Etiopia Girma Shonte [FILTER] - Owoce tropikalne, mandarynka, mleczna czekolada](https://triggerroastery.com/wp-content/uploads/2026/04/GIRMA_SHONTE.png)
![Etiopia Girma Shonte [FILTER] - Owoce tropikalne, Mandarynka, Czekolada mleczna 1000g](https://triggerroastery.com/wp-content/uploads/2026/04/GIRMA_SHONTE_1.png)
© 2026 TRIGGER ROASTERY | WSZELKIE PRAWA ZASTRZEŻONE
© 2026 TRIGGER ROASTERY | WSZELKIE PRAWA ZASTRZEŻONE
El Diviso Bourbon Sidra to intensywna kolumbijska herbata naturalna o tropikalnym, soczystym i bardzo charakterystycznym profilu smakowym.
Ananas, liczi i melon nadają kawie wyrazisty, wielowarstwowy owocowy charakter, a delikatna kwaskowatość mandarynki sprawia, że całość jest rześka i pełna życia. Smak jest czysty, wyrazisty i pełen energii, a długi posmak wciąż zaskakuje.
Jest złożona i wyrazista, ale jednocześnie zrównoważona i bardzo przyjemna w smaku – jedna z najbardziej ekscytujących kolumbijskich kaw, jakie kiedykolwiek próbowaliśmy.
Najlepiej smakuje jako kawa z ekspresu przelewowego, gdy masz ochotę na coś o tropikalnym smaku, soczystego i satysfakcjonującego.
Użyj zaparzacza V60 lub Chemex, zmiel kawę na średnio grubo i zaparzaj wodą o temperaturze około 91–93°C, aby w pełni wydobyć owocową złożoność smaku, nie tracąc przy tym czystej struktury bazowej. W zaparzaczu Aeropress smak staje się pełniejszy i bardziej skoncentrowany, z wyraźniejszymi nutami melona i liczi oraz bogatszym i słodszym posmakiem.
Świetny wybór, jeśli szukasz czegoś bardziej intensywnego i zwartego. W miarę stygnięcia napój nabiera coraz wyraźniejszych warstw – nutki owocowe wyodrębniają się, a finisz staje się dłuższy i bardziej wyrazisty. Najlepiej delektować się nim powoli i z uwagą – ta kawa wynagradza cierpliwość.