Ethiopia Daniso Horise [FILTER]
Passion fruit, Kiwi, Milk chocolate, Ripe cherry

[POCHODZENIE] ETIOPIA
[FARMA] DANISO HORISE
[ODMIANY] LOKALNE ODMIANY LOKALNE
[PROCES] NATURAL
[WYPALONE POD] FILTR
[PROFIL] MARAKUJA, KIWI, WIŚNIA, MLECZNA CZEKOLADA

Kawa palona maksymalnie 14 dni temu

Niektóre kawy są po prostu dobre i łatwo się nimi delektować. Daniso Horise to właśnie taka etiopska kawa – soczysta, o tropikalnym smaku i czystym posmaku. Charakteryzuje się wyrazistą nutą owocową, a jednocześnie jest zrównoważona i bardzo przyjemna w piciu.

Ta partia pochodzi z plantacji Shanta Wene w regionie Sidamo w Etiopii, położonej na wysokości około 1950 metrów n.p.m. Jest ona uprawiana przez Daniso Horise na jego rodzinnej farmie o powierzchni 7,5 hektara, z wykorzystaniem technik agroleśnictwa, które zapewniają naturalny cień i wspierają zdrowie gleby. Daniso wraz z rodziną ręcznie zbiera wyłącznie dojrzałe, czerwone owoce, które następnie układa się na podwyższonych łóżkach i regularnie przewraca, aby zapewnić równomierne suszenie. Cały proces trwa od 15 do 22 dni, w wyniku czego powstaje czysta i wyrazista kawa naturalna.

Dlaczego to pokochasz

Jeśli lubisz etiopskie kawy naturalne o tropikalnym, owocowym smaku, które jednocześnie są czyste i łatwe do picia, ta pozycja będzie dla Ciebie idealna. Wyróżnia się wyrazistymi nutami marakui i kiwi, naturalną słodyczą oraz długim czekoladowym posmakiem, dzięki czemu świetnie nadaje się do codziennego parzenia w filtrze.

Created by TRIGGER

Daniso Horise to doskonały przykład tego, jak charakterystyczna i wyrazista może być kawa pochodząca z małych gospodarstw w Etiopii. Ta partia, będąca częścią projektu Lalisaa, jest w pełni identyfikowalna – pochodzi z jednej plantacji, od jednego producenta i jednej rodziny. Została wypalona w Warszawie z naciskiem na czystość smaku, słodycz i to, by nadawała się do codziennego picia.