KENIA CHEPSANGOR [FILTR]
CZEKOLADA, WIŚNIA, JAGODY, ŚLIWKA, WINO

[KRAJ] KENIA
[STACJA] CHEPSANGOR
[ODMIANY]RUIRU 11, BATIAN
[PROCES] ANAEROBIC
[WYPALANA POD] FILTR
[PROFIL] CZEKOLADA, WIŚNIA, JAGODY, ŚLIWKA, WINO

Kawa palona maksymalnie 14 dni temu.

Kenya Chepsangor - owocowa energia i nuty wina

Kolejna beztlenowa Kenia w naszej ofercie - tym razem ze stacji Chepsangor w zachodniej części kraju. To kawa, która od pierwszego łyku pokazuje swój charakter. W smaku dużo dojrzałych owoców: wiśnia, jagody, śliwka, a pod spodem słodka, czekoladowa baza i lekko winny aromat, który spina wszystko w całość.

Dlaczego warto spróbować

Chepsangor to połączenie kenijskiej precyzji i nowoczesnego podejścia do fermentacji. Odmiany Ruiru 11 i Batian przeszły proces beztlenowy, który wydobywa z nich intensywność i głębię smaku, bez utraty czystości. W filiżance jest soczyście, gładko i z charakterem - kawa, która nie udaje, tylko daje to, czego się po niej spodziewasz.

Jak zaparzyć

Najlepiej sprawdza się w dripie, Chemexie lub AeroPressie. Użyj średniego mielenia i wody o temperaturze około 93°C. W wyższej temperaturze pokazuje więcej owoców, po ostygnięciu ujawnia winne i czekoladowe tony. Prosto, bez kombinowania - dobra kawa zrobi resztę sama.

Palone przez TRIGGER

Palimy małymi partiami w Warszawie, skupiając się na tym, by każda kawa zachowała swój charakter. Kenya Chepsangor to część naszej linii przelewowej - dla tych, którzy lubią, gdy kawa ma energię, czystość i historię.