KENIA KIGANJO [FILTR]
RABARBAR, ŻURAWINA, KARMEL

[KRAJ] KENIA
[STATION] KIGANJO
[VARIETAL]SL28, SL34, RUIRU 11, BATIAN
[PROCES] MYTA
[WYPALANA POD] FILTR
[PROFIL] RABARBAR, ŻURAWINA, KARMEL

Kawa palona maksymalnie 14 dni temu.

Kenya Kiganjo PB - klarowność, słodycz i rytm

Z regionu Kiambu pochodzi lot peaberry z Kiganjo Factory, oferujący wszystko, co najlepsze w kenijskiej kawie - czystość, strukturę i wyraziste owoce. W filiżance pojawiają się nuty rabarbaru, żurawiny i karmelu - jasne, słodkie i idealnie zbalansowane.

Dlaczego warto spróbować

Kiganjo PB to esencja precyzji. Ziarna typu peaberry dają filiżance większą gęstość i klarowność, a staranna obróbka washed w kooperatywie Thiririka wydobywa czystą kwasowość i subtelną słodycz. To kawa pewna siebie - klasyczna Kenia z nowoczesnym, gładkim charakterem.

Jak zaparzyć

Najlepiej sprawdzi się w metodach przelewowych: V60, Chemex, AeroPress. Użyj średniego mielenia i wody o temperaturze około 93°C. Na gorąco jest wyraźnie owocowa i rześka, a po ostygnięciu odkrywa karmelową słodycz i miękkie czerwone owoce. Bez trików - po prostu pozwól kawie mówić za siebie.

Palone przez TRIGGER

Wypalana w małych partiach w Warszawie, z naciskiem na klarowność i flow. Kenya Kiganjo PB należy do naszej linii filtrów - dla tych, którzy cenią precyzję, energię i kawy, które mają swój własny rytm.