Kolumbia La Esperanza [LIMITED]
Jaśmin, brzoskwinia, karmel

[POCHODZENIE] KOLUMBIA
[FARMA] LA ESPERANZA
[ODMIANA] GESHA
[PROCES] MYTA
[WYPALONE POD] FILTR
[PROFIL] JAŚMIN, BRZOSKWINA, KARMEL

Kawa palona maksymalnie 14 dni temu.

To jedna z najbardziej limitowanych kaw, jakie kiedykolwiek wypuściliśmy.

Pozyskana od Armando Fernándeza i jego farmy La Esperanza w regionie Cauca, ta partia pochodzi z selekcji Auction for Peace 2025, gdzie tylko niewielka liczba kaw jest dostępna globalnie. Zabezpieczyliśmy zaledwie 20 kg tego konkretnego lotu.

Gesha to nie tylko odmiana, to punkt odniesienia. Znana ze swojej klarowności, struktury i charakterystycznego, kwiatowego profilu, pozostaje jedną z najbardziej wymagających kaw w uprawie i jedną z najbardziej precyzyjnych w procesowaniu.

Na farmie La Esperanza wszystko odbywa się z pełną intencją. Od selektywnego ręcznego zbioru przez przeszkolonych pracowników, przez kontrolowaną fermentację i powolne suszenie, aż po staranne przechowywanie – każdy etap skupia się na zachowaniu klarowności i balansu w filiżance. To nie jest eksperymentalne procesowanie, to precyzja i powtarzalność na bardzo wysokim poziomie.

Dlaczego ta kawa jest inna

To nie jest kawa na co dzień. To limitowany lot, pozyskany poprzez międzynarodową aukcję, z pełną identyfikowalnością i bardzo ograniczoną dostępnością.

Reprezentuje konkretny moment - jeden zbiór, jednego producenta, jeden lot. Gdy się skończy, to się skończy.

Dlaczego pokochasz ten produkt

Jeśli szukasz klarowności, elegancji i bardziej herbacianej ekspresji kawy, to jest dokładnie to. Lekka, precyzyjna i bardzo uporządkowana, bez żadnej ciężkości.

Stworzone przez TRIGGER

Ta kawa jest częścią naszej limitowanej selekcji - kaw które pozyskujemy w bardzo małych ilościach, na podstawie jakości, identyfikowalności i charakteru.

Wypalana w Warszawie z naciskiem na zachowanie oryginalnego profilu kawy, bez dodawania czegokolwiek ponad to.