-10% na pierwsze zamówienie
Zapisz się do newslettera TRIGGER, aby otrzymywać informacje o nowych produktach, ofertach i promocjach.
© 2026 TRIGGER ROASTERY | ALL RIGHTS RESERVED
-10% na pierwsze zamówienie
Zapisz się do newslettera TRIGGER, aby otrzymywać informacje o nowych produktach, ofertach i promocjach.
© 2026 TRIGGER ROASTERY | ALL RIGHTS RESERVED
![Ethiopia Sirius [ESPRESSO] - Pear, Strawberry, Caramel packshot 1000g](https://triggerroastery.com/wp-content/uploads/2026/08/GRUSZKA-TRUSKAWKA-KARMEL_PS_1000psd.png)
![Ethiopia Sirius [ESPRESSO] - Pear, Strawberry, Caramel packshot 250g](https://triggerroastery.com/wp-content/uploads/2026/08/SIRIUS_250.png)
69,90 zł
Zamów w ciągu godzin i godziny i minut, a wyślemy jeszcze dziś! minuty, a wyślemy jeszcze dziś!
[POCHODZENIE] ETIOPIA
[FARMA] SIRIUS
[ODMIANA] 74110, 74112
[PROCES] SLEEPING BAG NATURAL
[STOPIEŃ PALENIA] ESPRESSO
[PROFIL] GRUSZKA, TRUSKAWKA, KARMEL
Kawa palona maksymalnie 14 dni temu.
Sirius powstał jako gwiazda. Teraz to Twoje espresso.
Ta partia pochodzi z plantacji Gatta należącej do rodziny Dukamo w regionie Sidama w Etiopii – uprawiana jest na wysokości 1 900–2 000 metrów n.p.m. w cieniu rodzimych drzew liczących ponad 200 lat. Bracia Dukamo zaczynali od zera, kierując się przekonaniem, że kawa z regionu Sidama zasługuje na większą uwagę. Piętnaście lat później posiadają 3 gospodarstwa, 42 stacje myjące i 6 zakładów suszenia. Tak właśnie smakuje konsekwencja.
Proces ten nosi nazwę „Sleeping Bag Natural” – wiśnie są sortowane według stopnia dojrzałości, a następnie suszone na świeżym powietrzu w szczelnych workach, które spowalniają utratę wilgoci i wzmacniają smak bez ryzyka nadmiernej fermentacji. Efektem jest czysty, słodki smak, niezwykle precyzyjny jak na kawę naturalną.
Dlaczego ją pokochasz
Na początku wyczuwalne nuty gruszki i dojrzałej truskawki, a na finiszu długo utrzymujący się posmak karmelu. W espresso jest intensywne i gładkie, świetnie komponuje się z mlekiem i nie wymaga żadnych sztuczek, by pokazać, na co je stać. Wystarczy odpowiednio je ustawić i pozwolić mu działać.
Made by TRIGGER
Ten gatunek paliliśmy specjalnie do espresso, ponieważ jego słodycz i owocowość dobrze się sprawdzają pod ciśnieniem. Dosłownie. Palona w Warszawie, stworzona z myślą o portafilterze.
Sirius to naturalna etiopska kawa espresso, która doskonale sprawdza się w koszyku – owocowa, ale z dobrze wyważoną kwasowością, słodka, ale nie mdła.
Gruszka i truskawka nadają temu napojowi soczystość, a karmelowa słodycz równoważy smak i gwarantuje satysfakcjonujące wykończenie. Czystość i klarowność, jakich zazwyczaj nie oczekuje się od kawy naturalnej parzonej w głowicy.
Dobra sama w sobie, a z mlekiem jeszcze lepsza. Jedna z tych kaw, przy których dopracowanie receptury nie przysparza bólu głowy.
Stworzony z myślą o espresso – zacznij od proporcji 1:2,3, czasu ekstrakcji 27–30 sekund i temperatury wody około 92°C. Przy czasie ekstrakcji powyżej 25 sekund uzyskasz owocowy smak bez nadmiernej kwasowości.
Z mlekiem smakuje po prostu wyśmienicie – truskawka i karmel łączą się, tworząc flat white lub latte o konsystencji niemal jogurtowej. Nie zastanawiaj się nad tym zbyt długo, po prostu daj temu zadziałać.
Jeśli jesteś ciekawy, sprawdza się również jako filtr – V60 lub Chemex, średni stopień mielenia, 89–91°C – dzięki temu wydobędziesz więcej nut gruszki i zielonej herbaty, które są nieco mniej wyraziste. To zupełnie inna kawa, ale i tak warto jej spróbować.
Sirius to naturalna etiopska kawa espresso, która doskonale sprawdza się w koszyku – owocowa, ale z dobrze wyważoną kwasowością, słodka, ale nie mdła.
Gruszka i truskawka nadają temu napojowi soczystość, a karmelowa słodycz równoważy smak i gwarantuje satysfakcjonujące wykończenie. Czystość i klarowność, jakich zazwyczaj nie oczekuje się od kawy naturalnej parzonej w głowicy.
Dobra sama w sobie, a z mlekiem jeszcze lepsza. Jedna z tych kaw, przy których dopracowanie receptury nie przysparza bólu głowy.
Stworzony z myślą o espresso – zacznij od proporcji 1:2,3, czasu ekstrakcji 27–30 sekund i temperatury wody około 92°C. Przy czasie ekstrakcji powyżej 25 sekund uzyskasz owocowy smak bez nadmiernej kwasowości.
Z mlekiem smakuje po prostu wyśmienicie – truskawka i karmel łączą się, tworząc flat white lub latte o konsystencji niemal jogurtowej. Nie zastanawiaj się nad tym zbyt długo, po prostu daj temu zadziałać.
Jeśli jesteś ciekawy, sprawdza się również jako filtr – V60 lub Chemex, średni stopień mielenia, 89–91°C – dzięki temu wydobędziesz więcej nut gruszki i zielonej herbaty, które są nieco mniej wyraziste. To zupełnie inna kawa, ale i tak warto jej spróbować.
250 g, 1000 g
![Batch brew nutty [FILTER] - Milk chocolate, Brown sugar, Nuts 1000g](https://triggerroastery.com/wp-content/uploads/2024/02/NUT_1000_NEW.jpg)
-10% na pierwsze zamówienie
Zapisz się do newslettera TRIGGER, aby otrzymywać informacje o nowych produktach, ofertach i promocjach.
© 2026 TRIGGER ROASTERY | ALL RIGHTS RESERVED
-10% na pierwsze zamówienie
Zapisz się do newslettera TRIGGER, aby otrzymywać informacje o nowych produktach, ofertach i promocjach.
© 2026 TRIGGER ROASTERY | ALL RIGHTS RESERVED