Kolumbia El Indio [FILTR]
Smaczniejsza niż zwykła kawa bezkofeinowa

[POCHODZENIE] KOLUMBIA
[FARMA] EL INDIO
[ODMIANA] CATURRA
[PROCES] SUGAR CANE DECAF NATURAL
[WYPALONE POD] FILTR
[PROFIL] SMACZNIEJSZA NIŻ ZWYKŁA KAWA BEZKOFEINOWA

Kawa palona maksymalnie 14 dni temu.

Kawa bezkofeinowa, która nie wstydzi się tego, że jest bezkofeinowa.

Ta partia pochodzi z regionu Planadas w departamencie Tolima w Kolumbii. Uprawiana jest na wysokości 1 500–2 150 metrów n.p.m. na wulkanicznej glebie gliniasto-ilastej przez około 175 rodzin rolniczych zrzeszonych w lokalnych stowarzyszeniach rolniczych. Tolima regularnie pojawia się w konkursie Cup of Excellence i nie bez powodu – region ten dostarcza kawy o wyraźnym charakterze i czystym profilu smakowym.

Kawa jest pozbawiana kofeiny przy użyciu naturalnego rozpuszczalnika – octanu etylu pozyskiwanego z trzciny cukrowej. Zielone ziarna trafiają do komory parowej, a następnie są nasycane wodą źródlaną, po czym przez 8 godzin pozostają w bezpośrednim kontakcie z octanem etylu, który rozpuszcza kofeinę, nie wpływając na pozostałe składniki. Efekt: kawa o smaku dobrej kawy. Ocena SCA: 87.

Dlaczego ją pokochasz

Słodka czekolada, czerwone owoce i lekka limonkowa kwaskowatość – profil, który bez trudu przeszedłby test w ciemno jako zwykła kawa z filtra. Jeśli szukasz kawy bezkofeinowej, która nie smakuje jak herbata, właśnie ją znalazłeś. Nie ma za co.

Made by TRIGGER

Wypaliliśmy kawę El Indio specjalnie do parzenia w filtrze, bo zasługuje na to, by pokazać, na co ją stać w zaparzaczu. Dobra kawa bezkofeinowa nie musi nikomu niczego wyjaśniać. A ta w szczególności.